logo fafo 194x64
Holder gjerne sammen om å salte mindre

12. juni 2019

Målet for Saltpartnerskapet er bedre folkehelse gjennom å redusere saltinnholdet i maten vår. Fafo samler i dette notatet aktørenes oppfatninger, opplevelser og erfaringer så langt. De to viktigste tiltakene produsentene har gjennomført gjennom partnerskapet, er å endre på eksisterende produkter og utvikle nye. De største utfordringene som trekkes fram er knyttet til å unngå kompromiss om kvaliteten i produktene. Det pekes også på utfordringer knyttet til informasjon, opplæring og overvåkning. Det er ellers et sterkt ønske om å få mer kunnskap, samt å videreføre arbeidsgrupper og nettverk.

Ledelse

Daglig leder: Tone Fløtten

Forskningssjef: Sissel Trygstad

Forskningsledere: Kristin Alsos, Terje Olsen, Jon Rogstad og Åge Arild Tiltnes

Økonomi- og administrasjon: Mona Sandbæk

Informasjonsavdelingen: Stein Roar Fredriksen

Kontakt

Postboks 2947 Tøyen, NO-0608 Oslo

Gateadresse: Borggata 2B Detaljert kart

Tel: +47 22 08 86 00 Fax: +47 22 08 87 00

E-post: 

Webredaksjon: Alf Tore Bergsli og Jon Lahlum

 

Miljofyrtarn logo

Hvor er vi

Fafo Borggt2B