Anne Hatløy forsker mye på ernæringsspørsmål, både nasjonalt og internasjonalt. Et prosjekt i førstnevnte kategori involverer et evalueringsprosjekt av intensjonsavtalen om sunnere kosthold. Når helseminister Bent Høye nå lanserer to nye priser for å hedre aktører i den norske matbransjen som utmerker seg i sin innsats for sunnere kosthold, har Hatløy blitt utnevnt til å sitte i juryen. Utmerkelsene deles ut 5. februar i 2021.