Fafo-rapport 2020:26
Last ned nettutgave | English summary
Forskningstema: Lønns- og arbeidsvilkår
Prosjekt: Hvordan har utviklingen i utelivsbransjen vært de siste fem årene?
Forskere på Fafo: Anne Mette Ødegård, Rolf K. Andersen, Kristine Nergaard, Sissel C. Trygstad
Det meste er som før i utelivsbransjen, bortsett fra de ansattes lønn. Tariffavtalen ble allmenngjort fra 2018, noe som har ført til at andelen som ble betalt under minstesatsen i tariffavtalen er mer enn halvert.
Vilkårene for ansatte i restauranter og barer ble undersøkt i 2013. I denne rapporten ser vi på om det har skjedd endringer i årene som har gått fram til vinteren 2020.
All datainnsamling ble gjort før Norge «stengte ned» på grunn av koronaepidemien i mars. Tusenvis av arbeidsplasser står i fare, og det er i skrivende stund ikke mulig å forutse hva som blir konsekvensene av pandemien på lengre sikt. Resultatene fra denne undersøkelsen vil uansett kunne brukes som en situasjonsrapport for bransjen før nedstengingen.
Utgitt: 2020 Id-nr.: 20761
