Intensjonsavtalen for sunnere kosthold

I desember 2016 signerte matbransjen og helsemyndighetene i Norge Intensjonsavtalen om tilrettelegging for et sunnere kosthold. Avtaleperioden varte fram til desember 2021. Ved utgangen av avtaleperioden i 2021 var det 97 aktører i matbransjen som hadde signert avtalen. Det overordnet målet med avtalen var redusere inntaket av salt, tilsatt sukker og mettet fett i befolkningen, og å øke inntaket av frukt, bær, grønnsaker, grove kornprodukter, fisk og sjømat.

Hensikten med samarbeidet har vært å gjøre det lettere for forbrukerne å ta sunnere valg, og øke andelen av befolkningen som har et balansert kosthold i tråd med myndighetenes kostråd. Evalueringen Fafo har gjennomført viser at aktørene har definert befolkningshelse som ett av deres strategiske mål i en eller annen form, og intensjonsavtalen gir drahjelp og retning til dette arbeidet.